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R023 コンロとシンクの位置を考えてみよう
オープンキッチンが流行りです。確かにキッチンは暮らしの大事な場所です。家族とのコミュニケーションも行われる重要な場所ですが、必ずしもコンロをオープン側にしなくてもシンクだけをオープン側に、またはカウンターテーブルを置くだけでもダイニングとの関係性は変わります。また、コンロやシンクも一箇所づつでなく、場合によっては２箇所、３箇所と考えるのも悪くありません。強火を使う料理や油物などは壁に向かって、スープなど時間をかけて煮込むのはオープン側でという考えもあります。
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